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打蛋器的維護(hù)方法

發(fā)布時(shí)間：

2023-09-22

1.與面包不同，蛋糕是經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵而膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、糕點(diǎn)等因雞蛋和油的膨脹力而變軟，因此必須與打蛋器中的球一起送出。

打蛋器的維護(hù)方法

　　1.與面包不同，蛋糕是經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵而膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、糕點(diǎn)等因雞蛋和油的膨脹力而變軟，因此必須與打蛋器中的球一起送出。

　　2.傳統(tǒng)的打蛋器需要停止并換檔。如果它不能換擋，你可以移動(dòng)打蛋器一次，以避免齒輪沖擊造成的損壞。尤思龍和其他品牌的打蛋器不需要停止和移動(dòng)，這可以提高效率。但要注意不要跳過(guò)檔位來(lái)提高速度，這樣可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，避免鮮奶濺出桶外。

　　3.雞蛋面糊的厚實(shí)質(zhì)地。如果太稠，減少量以避免損壞雞蛋面糊。

　　4.打雞蛋時(shí)不要提起罐子，以確保球不會(huì)磨損并延長(zhǎng)其使用壽命。

　　5.在清洗雞蛋面糊上的面糊時(shí)，不要將雞蛋面糊用力打在雞蛋面糊罐上，這樣會(huì)使鋼絲斷裂。用手清潔。

關(guān)鍵詞:

打蛋器